Veckans mat...

Två dagar sent med denna "Veckans mat", brukar ju försöka lägga ut redan på onsdagen men vem blir inte dagvild när det är den här tiden på året.
Igår var det verkligen gott att äta vegetariskt, hade tänkt rödbetsbiffar men tidsbristen gjorde så att jag lade alla rivna rödbetor med maizena i en ugnsform istället. Smulade sedan över chevreosten och valnötter innan gräddning på 200grader i ungefär 30minuter.
Lördagens pastarätt är inte helt bestämd, funderar på om det får bli vegetariskt igen. Något lättsammare iallafall, ätit alldeles för mycket dessa juldagar.

Måndag (julafton): Middag hos mina föräldrar
Tisdag: (juldagen): Plock senare på kvällen
Onsdag: Revbensspjäll med ugnstekt potatis
Torsdag: Rödbetsbiffar med risottoris
Fredag: Varmrökt lax
Lördag: Pasta
Söndag: Lammstek

Veckans mat...

Bara några få dagar kvar nu till julafton, vissa kanske känner sig mer stressad än vad jag upplever det hela. Det mesta känns under kontroll med mat och julklappar.
Hoppas ni läsare känner lika.
Passar på att önska er en riktigt God Jul!

Måndag: Julkorv och potatismos
Tisdag: Lax med pasta och spenat
Onsdag: Skink- och potatisgratäng
Torsdag: Kycklingsoppa
Fredag: Skaldjurspasta med riven parmesan
Lördag: Grönkålspizza med chili och citron (länk)
Söndag: Julmat

Veckans mat...

Ingen panik än att det är jul snart, tror jag iallafall...
Julklapparna känns någorlunda under kontroll, mera julbak nu i veckan och maten ja den tänker jag att det blir för mycket i vanlig ordning men ska försöka tänka på det ännu mer denna jul.
Köpte fryst Janssons förresten häromdagen, vissa kanske skriker rätt ut nu men ibland måste man få vara lite bekväm av sig tycker jag.
Men än återstår det några dagar innan julen gör sin entré, här nedan ser ni veckans mat som vi äter hemma hos oss. Två nya rätter ska testas.
Tycker jag spar in så mycket tid att hålla reda på allt i google keep. Olika listor för varje affär, listor för veckans mat som jag för det mesta har en ny vecka påbörjad med, lista för vad som finns i frysen, vad som redan finns färdiglagat och rätter som vi är sugna på.

Måndag: Qourn med tikka masala
Tisdag: Avlånga köttbullar i gräddsås och potatis
Onsdag: Fiskbullar med dillsås
Torsdag: Bostonfalukorv (länk)
Fredag: Grönkålspaj med ädelost och valnötter (länk)
Lördag: Fläskfile och strips
Söndag: Kyckling i form och ris

Veckans mat...

En rätt tråkig "Veckans mat" denna vecka, eftersom tre av fyra middagar hemma hos oss blir rester av olika slag. Mycket för att tömma lite i frysen inför jul, då man samlar på sig ännu mer mat.
Åker till Stockholm i helgen och förhoppningsvis äter lite godare mat där.

Måndag: Rester av kasslergratäng
Tisdag: Rester av lammsoppa
Onsdag: Lax
Torsdag: Rester kyckling i lergryta
Fredag: Stockholm
Lördag: Stockholm
Söndag: Stockholm