Rödbetspaj...

Här valde jag att experimentera lite med receptet jag hittade och följde noga följa helgen, då jag lagade spenat- och fetaostpaj (länk), igår tillagades rödbetspaj.
Jag hade alltså samma pajdegsrecept som i länken ovan om förra veckans paj. Stekte på rödbetorna, lade dem i formen tillsammans med chevreost och sedan hälldes äggstanningen i. Salt och peppar som kryddor.

Spenat- och fetaostpaj...

Har blivit mindre paj genom åren hemma här, sedan sambon började med glutenfritt. Jag köpte alltid de färdiga pajdegarna förut och var lite lat av mig men nu senaste tiden har jag testat mig fram bland olika recept och kanske funnit en favorit.
Spenat- och fetaostpaj (länk) lagade jag förra helgen och den vart riktigt bra, förutom att jag kanske valde en lite för liten pajform så fettet pyste ut i vår nya ugn...
Följde receptet precis från första bokstaven till sista punkten, bra gjort av mig!

Cheddarpaj...

Väldig god och enkel middag.
Efter att ha lagt i den färdiga pajdegen i formen så lade jag dit cirka 700gram riven cheddar. Redningen är tre ägg och cirka 2dl mjölk som vispas ihop, häll det sedan över osten och avsluta med pepparkvarnen något varv.
200gradder i cirka 45 minuter, låt den svalna lite innan servering.