Tallinn

Ja det var ju ett tag sedan denna resa gjordes, direkt efter påskhelgen. Men ibland hinner man inte med att uppdatera i den takt man tänkt sig, läser ju in lite ämnen också nu för att ev plugga till hösten. Söka iallafall, så får man se om jag kommer in.
Nu den här resan fick Jycken våran vara på hundpensionat, inga tvivel alls att hon hade det bra där som en matte annars kan oroa sig för. Så nu har vi bokat in henne en helg i Juni också då när vi ska till Stockholm.
Men Tallinn var det nu jag skulle skriva om. Vädret hade kunnat varit bättre, började med soligt och fint första timmarna men sedan så upplevde vi både regn och snö under de dagar vi var där.
Var in på många av deras bärnstensaffärer, det är betydligt billigare med bärnsten där än hemma. Köpte ju en förra gången vi var i Tallinn för cirka 800kr och såg i Stockholm samma storlek för närmare 1400kr.
Första dagen så besökte vi ett café vi också var på då för något år sedan, The Pierre Chocolaterie (länk), mycket gott fanns det att välja på där. Har hittat detta café på om det var Europas 10 bästa i någon tidning faktiskt.
En av dagarna åt vi lunch på ett korvcafé, lite udda ställe som bara serverade korv, Hotakas (länk).
Fläsklägg åt vi igen på medeltidsrestaurangen som vi åt på förra gången, Peppersack (länk), riktigt bra och mysigt ställe. Tydligen har de svärdshower på kvällen också.
Badade gjorde vi en hel del på hotellet som vi bodde på, Tallink Spa & Conference (länk). Det är bara en del av badet ni ser på bilden, finns mera badutrymme också sedan massa olika bastus. Även vilostolar, som jag nästan höll på somna i den behagliga värmen inne på badet...

Grovplanering fram till hösten...

Ja den här tiden på året, strax efter jul och nyår är rätt trist tycker många. Vissa har gjort av med alldeles för mycket pengar under julen och längtar extra tills när lönen kommer i slutet av januari. Jag kan känna att det är en döperiod fram till sommaren, fastän man nu senaste åren tagit lite del av skolans lov. Vill gärna ha något inplanerat, så man orkar med tiden fram till sommaren.
Häromdagen hade vi inte just något alls planerat, bara pratat löst om vissa saker, men nu så finns det en grovplanering. Bland annat så tömmer vi alla poäng vi har hos Coop (länk) och Nordic choice (länk), plockar ut en övernattning på Hotell Borgen (länk) i Örebro och sedan inträde för oss alla på Lost city (länk).
Kommer också förmodligen åka till Tallinn med Tallink (länk) och bo på Tallink spa & conferance (länk), ett hotell vi bodde på för två år sedan när vi var där över nyår. Var väldigt nöjda med hotellet, mysigt med allt utbud inom bad och bastu. Var ju riktigt kallt då när vi var där, ner mot 20 minusgrader, vilket gjorde det ännu mysigare att bada innan middag. Nu hoppas jag på att vi i så fall får se lite vårväder där i början av april. vet att det är tidigt att hoppas på det.
Sedan kanske det blir en helg i Stockholm då när Marathon (länk), sambon ska ev springa, jag tycker det låter trevligt med hotell och vara åskådare :)
Sommarsemestern blir i slutet av sommaren tror vi detta år, en vecka till Italien är vi sugen på el två veckor till Kreta igen.
Vad har ni läsare för planer?

Båtresa till Tallin + en natt (nyår 2015/2016)...

Än en gång tänkte vi att det vore trevligt med Riga, precis som när vi kollade båtresa mars 2015 då när det vart Helsingfors istället för att båten inte gick till Riga just det datumet vi kunde åka. Denna gång vart det Tallinn istället, så Riga har vi kvar till en annan gång.
Men det var rätt trevligt det med, tyckte det var lite sunkigare båt vi fick åka med än den som gick till Helsingfors men hotellet vi valde Tallink spa & conferance (länk) var desto bättre med sitt bad och spa. Riktigt mysigt att värma sig där efter kyliga dagar ute på stan. Ja det var riktigt ruggigt, 15-20minusgrader och fuktig luft.
Nyårsmiddagen bokade vi in oss på en Italiensk restaurang, jag åt svart pasta med skaldjur. Sedan så knäppte jag bild på både osttallriken som jag och sambon delade på och sonens efterrätt så tro inte att jag åt bägge.
Dagen efter vart det en tur på stan igen innan båten skulle gå, då besökte vi Peppersack (länk) en medeltidsrestaurang och åt swordmans feast for 2. Det var riktigt gott och prisvärt.

Fläsklägg, en rätt som får oss att minnas resan till Tallinn...

Vi var ju till Tallinn över nyåret 2015/2016, hade fått tips om en medeltidsrestaurang vid namn Olde Hansa (länk) av en dåvarande kollega men när vi var där så var den fullbokad. Men vi visste att det fanns en annan bra restaurang med samma tema, nämligen Peppersack (länk).
Där åt vi "Swordsman's feast for 2": Roasted leg of pork with beer-stewed sauerkraut, potato wedges, gherkin, marinated pumpkin salad, mustard and horseradish.
Pratade om den rätten förra veckan då när vi såg att Coop sålde fläsklägg, att det skulle vara lite småspännande att försöka efterlikna den rätten. Jag är som jag är när det gäller att följa recept, det får ni läsare ha överseende med, men själva köttet följde jag receptet på och det kan ni läsa här (länk). Såserna är en med pepparrot och en med senap, utblandat med creme fraiche och olja. Till tillbehör hade vi vitkålssallad och ugnsbakade morötter med haricot verts.