torsdag 17 januari 2019

Åland (Oktober/november 2018)...











Det var skönt att vara hemma ett tag på hösten, vi brukar vara ute och fara betydligt med än vad vi gjort denna höst, men jag kände sådant behov att bara ta det lugnt för att orka med allt annat som är i livet.
Kände ändå suget inför höstlovet att åka iväg till något ställe, som jag vet sedan förut är lugnt alltså ingen stad eller så. Efter mycket om och men så bestämde vi oss för Åland, hyrde lägenhet genom Airbnb (länk). Ett nytt resekoncept för oss, men inte sista gången kan jag skriva.
Lägenheten vi hyrde kostade inte mer än vad ett halvtråkigt hotell skulle göra och den var så trivsamt inredd så man kände sig som hemma. Vi valde att äta middagarna i lägenheten för att vi inte eventuellt skulle bli besviken på någon restaurang, vilket händer ibland.
Åkte runt en hel del eftersom vi hade vår bil med och besökte även Mariebad (länk), där det tydligen är badshortsförbud för manliga könet så de fick låna badbyxor istället.
En resa helt i min smak.

Kreta (Augusti 2018)...







Ja vi brukar åka till Kreta på sommarlovet och det gjorde vi även sommarlovet 2018, bara en vecka och på samma ställe hela tiden. Bokade Almyra Hotel & Village (länk) genom Apollo. Det var ett tag sedan vi reste så, vi har ju de senaste åren bokat flyg för sig och sedan bokat några hotell på vår vistelse, även haft hyrbil hela tiden för att ta oss runt.
Så det var lite ovant denna resa, vet inte om det var därför jag också inte var helt nöjd med den. Alldeles för mycket oväsen vid poolen och matsalen, folk som betedde sig som så man själv inte skulle göra med mera. Vi hade hyrbil några dagar och gjorde en del utflykter, det var väl det som var räddningen.
Men det finns några bättre minnen, fastän många försvann när vissa bilder försvann från telefonen, som jag minns denna resa med. Maten, musiken en av kvällarna och utsikten från vår dörr när vi skulle mot flygplatsen
Nästa resa till Kreta kommer vi boka som vi gjort förut.

Åre (Augusti 2018)...











En del resor i vår familj blir av på grund av sambons intresse, löpning, inte mig något emot. Denna gång vart det Fjällmarathon i Åre (länk).
Åre är ett ställe vi besökt rätt många gånger nu men inte åkt skidor än fastän vi varit där på vintertid också, vi har alltid bott på Holiday club (länk). Det är ett ställe vi alltid varit nöjda med, denna gång följde även Jycken våran med. Lade även till middagspaketet, vilket vi inte ångrade för det var riktigt god mat.

Skellefteå (juli 2018)...









Uppdateringen här på bloggen av mindre turer har jag slarvat med en hel del, men jag ska ta tag i det nu och först ut är en resa till Skellefteå med sonen.
Det var en sommarkväll i början av Juli vi satt hemma och funderade lite hur vi skulle fördriva tiden tills sambon gick på semester, han föreslog om jag och sonen skulle ge oss iväg på en egen tur. Hade dessutom hört tips dagarna innan om Titanic the exhibition i Skellefteå (länk). Så efter lite sökningar på Internet så visade det sig att det inte alls skulle bli en sådan värst dyr tur men rätt många mil (110mil tur och retur).
Övernattningen gjorde i i Umeå Clarion collection Hotell Uman (länk) för enbart 600kr och då ingick det middag för oss bägge. Men innan vi kom dit så vart det en del stopp längs vägen, bland annat fikastopp vid Höga kusten (länk). Dagen efter övernattningen i Umeå fortsatte vi vår resa på 13 mil mot Skellefteå, där vi besökte Titianic The Exhibition (länk). Den var väldigt intressant att gå på, bra att de hade audioguide så vi fick allt berättat för oss.
Nu och fram till slutet av mars är den visst i Göteborg (länk).
Sedan väntades en lång resa hemåt på en och samma dag på 53 mil, vart en del stopp längs vägen bland annat i Sundsvall för att äta god pizzabuffé på Biteline i Sundsvall (länk).

Veckans mat 3...

Första riktiga veckan sedan början av december. Veckorna vart ju rätt uppstyckad i december med ledighet för Stockholmsresa, uteblivet arbetspass och jullov. Arbetsveckan har gått rätt bra hittills men jag ser framemot en sovmorgon på lördag och sitta i pyjamas en stund på förmiddagen vilket jag inte hinner med på en vanlig vardagsmorgon.
Maten i veckan ser ni nedanför här. Försöker tänka mer på att ta vara på resterna, det har jag visserligen varit noga med förut också men att försöka göra en helgmiddag av dem har jag inte riktigt gjort förut. Halverade julskinkan innan vi tillagade den, så det är den andra halvan som äts upp på söndag tillsammans med en brysselkålssallad jag hade tänkt till jul.

Måndag: Blodpudding
Tisdag: Veg nudelwok
Onsdag: Blomkålssoppa med bacon
Torsdag: Lax med potatis
Fredag: Kycklingpaj med soltorkade tomater och purjolök
Lördag: Pasta med resterna av fläskytterfilen+gorgonzolasås
Söndag: Skinkstek med brysselkålsallad (länk)

torsdag 10 januari 2019

Veckans mat 2...

Inne på vecka två på det nya året och vi har kommit in i rutinerna lite grann efter julätandet och jullov, lite kämpigare att vända tillbaka till jobbdygnsrytm än att vänja sig av med allt gott som finns att äta vid jul. Vet inte hur många gånger jag har gäspat idag, men nu är det bara en dag kvar att jobba så är det helg och ledighet igen.
Igår vart det en ny rätt hemma hos oss, såg den i coop-bladet för någon vecka sedan, riktigt god smak av soltorkade tomater och fetaost tillsammans. Så den kommer vi göra fler gånger.

Måndag: Ut på tur
Tisdag: Korvstroganoff
Onsdag: Pastagratäng med ostsås, broccoli och soltorkade tomater (länk) 
Torsdag: Potatisbullar med bacon
Fredag: Tacos med quornfärs
Lördag: Lövbiffrullader med ädelost
Söndag: Kyckling i lergryta

torsdag 3 januari 2019

Veckans mat 1...

Nytt år har det nu blivit, hoppas ni läsare haft en bra nyårshelg.
Själv så var jag hemma med sonen och hunden, sambon arbetade, hunden våran är lite skotträdd så vi var mest i källaren den kvällen spelade nyårsbingo och åt gott.
Nu har jag börjat på tänkt att skriva veckonummer på alla mina "Veckans mat", så att alla rubriken inte bara ser likadana ut. Ska även försöka bättra mig på övriga inlägg om mat och resor.
I veckan försöker vi undvika viss mat helt och hållet, känner oss lite trött på viss mat nu efter helgerna. Mindre kött blir det iallafall och ett försök till mer vegetariskt.

Måndag (nyårsafton): Fläskytterfile, strips och tzatziki
Tisdag: Rester av quornwokmix
Onsdag: Utflykt
Torsdag: Pad thai (länk)
Fredag: Spenat- och ricottalasagne
Lördag: Pizza
Söndag: Laxpudding med fänkål och citron (länk)