Veckans mat...

Tycker det vart en rätt varierad "Veckans mat" även denna vecka. Alltid en veg, neddragning på kött (framförallt fläskkött) och gärna en fiskrätt varje vecka också vilket det inte vart den här veckan men då åt vi ju lax i söndags.
Något jag riktigt längtat efter är en riktig köttbit, i somras vart det att vi mera grillade lammkött men inget slår en älgbiff och då gärna med ett glas rött till.

Måndag: Potatisbullar
Tisdag: Kyckling med kokosmjölk och chili
Onsdag: Korvgulasch
Torsdag: Champinjonsoppa
Fredag: Ut på tur
Lördag: Köttbit, potatis och bea
Söndag: Rester av pasta carbonara

Veckans mat...

Nu vart denna "Veckans mat" igen så där sent utlagd igen, ska försöka bättra mig för den är ju i regel redan klar i början av veckan.
I måndags vart det en barndomsklassiker, nu kom jag på att flygande jakob också var länge sedan vi åt hemma här.
I onsdag fyllde sambon år, hade helt missat det när jag planerade den här veckans mat och tänkt potatisbullar men vi ändrade om det när jag kom på att det inte var en vanlig onsdag.
Igår kväll åt vi vulkanpizza på en pizzeria i Söderhamn innan vi var på premiären av "Småstadsliv", sonen som fick det av oss i present när han fyllde år för någon vecka sedan.

Måndag: Kassler med ananas
Tisdag: Potatis/purjolökssoppa med korv
Onsdag: Hämtmat
Torsdag: Nudelwok med kyckling
Fredag: Söderhamn
Lördag: Schnitzel & strips
Söndag: Laxpasta

Veckans mat...

Ny vecka igen och lite nya maträtter. Måndagen middag blev av på grund av jag och sonen åt det när vi i somras var på en egen tur, hotellet serverade just den rätten på kvällen och jag var rätt tveksam om det skulle gå hem hos sonen men det gjorde det.
Kycklingrätten vi åt idag har jag bara gjort en gång förut, tycker det vart lite annan smak denna gång. Kanske för mycket av kalvfonden el balsamvinäger, men gott vart det även denna gång.

Måndag: Kåldolmar, potatis och lingonsylt
Tisdag: Morotssoppa
Onsdag: Lax och supermix
Torsdag: Kyckling med balsamico sås  (länk)
Fredag: Hamburgare och strips
Lördag: Pasta carbonara
Söndag: Rester av stek och potatisgratäng

Veckans mat...

Äntligen kan man börja med lite mer höstiga maträtter så som chili con carne och stekar, var ju inte direkt sugen på sådant i somras när det var som varmast.
Ikväll har sonen bestämt middag eftersom han fyller 11 år och då vart det rätten han gärna äter när vi är på Kreta.
I helgen åker han och sambon till Stockholm, så jag tömmer nog lite på resterhyllan i frysen som det känns nu, själv så ska jag bara vila och ta det lugnt.

Måndag: Chili con carne
Tisdag: Nudelsoppa med kyckling
Onsdag: Risotto, svamp och spenat.
Torsdag: Gyros, stryps
Fredag: Rester
Lördag: Rester
Söndag: Stek och potatisgratäng

Veckans mat...

Något sen "Veckans mat" men glömde totalt bort den förra veckan och snart kommer dessutom "Veckans mat" för den här veckan.
Rutinerna har hoppat igång igen med skola och jobb för vår familj, skönt att få lite mer ordning på dagarna och maten för den delen. Känns som att det blir lite hur som helst med ätandet på sommaren och framförallt när man är ledig.

Måndag: Korvgulasch
Tisdag: Lax
Onsdag: Potatisgratäng med skinka
Torsdag: Lammsoppa
Fredag: Pasta med soltorkade tomater, spenat, oliver och mozarella
Lördag: Grillade lammkotletter
Söndag: Ut på tur

Veckans mat...

Japp nu kör jag igång med "Veckans mat" igen efter sommaruppehållet, åter till jobb och rutiner. Tyckte jag fick ihop denna lista lite snabbare än vad jag brukar, kanske det också hängde ihop med längtan efter mer vanlig mat som man inte ätit så mycket av under sommaren.

Måndag: Ut på tur
Tisdag: Fiskgratäng
Onsdag: Champinjonsoppa
Torsdag: Blodpudding
Fredag: Kycklingburgare med strips
Lördag: Lamm
Söndag: Paj med spenat och valnötter

Slut på semestern och nu börjar vardagen...

Nu har jag varit ledig i tio veckor, lika länge som skoleleverna är och jag kan säga att dessa veckor gick med en väldig fart. Känner mig ändå utvilad för att ta tag i hösten nu, med allt vad som innebär med den.
Kommer sätta igång med "Veckans mat" igen här på bloggen, även uppdatera resor vi gjort under sommaren till Åre och Kreta. Kommer inte bli så mycket bilder från Kreta-resan, för på något vis lyckades jag radera bilder från telefonen för att frigöra utrymme i tron om att de redan var överförda till google foto. Men ska försöka se efter om det finns något program el mapp som kan återskapa raderade bilder. Testade en häromdagen, men den fann inte de raderade bilderna.
Tips tas gärna emot :)