Veckans mat...

Ja då har julen passerat för i år, lyckades göra slut på julmaten igår genom att göra pytt i panna av det sista igår. Det vart en blandning av prinskorvar, köttbullar, janssons, grönkål och rödkål, helt okej faktiskt.
Vart nästan lite ovant när man idag skulle tänka ut vanlig mat, men det löste sig rätt snabbt. Lördagens middag har vi inte kommit på än, sugen på något vegetariskt och tror på någon pasta av något slag.
Nyårsafton grillar vi med vänner, är nog första gången vi grillar på nyårsafton. Annars brukar det vara vanligare till midsommarafton, men temperaturen känns som att det kan bli detsamma. Just nu är det tre plusgrader och regn, inte alls det vinterväder jag vill ha men ska bli bättre. Ja det var faktiskt någon midsommar för något år sedan temperaturen sjönk till 3-4grader...

Måndag: Laxsmörgås
Tisdag: Pasta och skinksås
Onsdag: Pytt i panna av julrester
Torsdag: Kyckling och potatisgratäng
Fredag: Revbensspjäll med rödkålssallad
Lördag:
Söndag: Nyår - Grillat

Veckans mat...

Ja så här blir det när man skjuter upp saker, hade ju tänkt ordna det här inlägget tisdag kväll men glömdes bort. Hur som helst så kommer "Veckans mat" här och nu, lite annorlunda vecka då det är jul i slutet av veckan.
Har skrivit julmat på lördag kväll, blir bara vissa saker och sedan tar vi andra saker på juldagen hemma här. Kanske rentav på annandagen också, ja det är ju lite så med julmat. Den räcker hur länge som helst, men bara man kommer på ett knep att variera den. Det är som när man är på all inclusive en vecka, man öser ju inte på av allt vad buffén har att erbjuda första tillfället.

Passar på att önska er alla en God jul!

Måndag: Lax med fetaost, soltorkade tomater och spenat
Tisdag: Potatisbullar
Onsdag: Rester av kyckling med ädelost och päron
Torsdag: Fläskytterfilé med glöggsås och ris
Fredag: Pizza
Lördag: Julmat
Söndag: Julfirande med släkt

Stockholm...

En helg i Stockholm veckan före jul, ja då är man inte ensam på gatorna och i affärerna kan jag upplysa. Tänkte från början att det skulle vara hysteri och det var nästan värre än jag föreställde mig, men vi hade oss en bra helg ändå trots en miss.
Beställde bord på Grekiska kolgrillsbaren, vi ville känna lite längtan till Kreta och få inspiration till nästa resa dig men det skulle vi inte gjort. Var ju i klass med gatukök själva upplägget av maten. Jag och sonen beställde Gyros, jag vuxenportion och han barnportion, det hade räckt om vi hade beställt hans portion och delat på den. Undrar fortfarande vart de hade tänkt lägga halloumin som man kunde beställa, för den hade inte alls fått plats på varmrättens tallrik som servitrisen pratade om som alternativ.
Nä det vara bara en tråkig upplevelse.
Skulle valt tapas på ett ställe nära hotellet som sambon föreslog först. Hädanefter som kommer nog jag överlåta mat och kommunikationer åt honom när vi är ute och reser.
Hotellet däremot, Nordic C (länk), var vi väldigt nöjda med. Har ju bott där två gånger förut och varit lika nöjd då, de är verkligen serviceinriktade och frukostbuffén får ett stort plus av mig.
Fikade på Söder, Älskade Traditioner (länk), med en vän och hennes barn på lördag eftermiddag. Vi var inte ensamma direkt på fiket, men gott fika. Jag valde en toast av en våffla med lite julsmak.
Ett café med raka motsatsen i folkmängd och stimmighet var Under kastanjen (länk) i Gamla stan som vi också besökte den dagen för att höja upp blodsockret. Där har de till och med tänkt till genom att ha en nedervåning som ger lugnare intryck, t ex det inte spelas musik. Står på deras hemsida att de tänkt på de funktionshinder som inte syns, vilket är väldigt bra tycker jag.
Har tänkt på det caféet många år, började med att jag var med i en utlottning av en natt på vandrarhemmet som de också har. Sedan så har jag varit nyfiken på vad det är för ställe och jag kan bara rekommendera det för er läsare, bra miljö och många alternativ för glutenallergiker.
På kvällen åkte vi ut till en annan vän och hennes familj, valde nya Citybanan (länk) som färdmedel. Passade även på att kolla all konst vid stationerna Odenplan och Stockholm city. Någon gång när vi är i Stockholm ska vi även testa Konståkning (länk) som SL har, man kollar in konsten vid deras olika stationer.
På söndagen så var vi på hundmässan i Älvsjö innan vi begav oss hemåt. Matstopp i Uppsala och det var faktiskt den bästa maten på hela helgen, Dragon Palace (länk).
Skönt att komma hem och landa i soffan efter en helg i Stockholm, bara njuta av lugnet.

Veckans mat...

Tre middagar av sju möjliga hemma veckan som är. Tömmer en resterlåda i frysen och har en till nästa vecka också planerad, samtidigt som jag nu idag har handlat färdigt all julmat av sådant man kan handla redan nu vill säga. Cheddarost väntar jag in erbjudande på, köper jag den för 139kr/kg nu så kostar den 79kr/kg nästa vecka.
Vi var valet och kvalet angående julskinka, men ofta man blir tvungen att slänga den efter jul för att den blivit gammal och det brister i fantasin att göra något av den. Tänkte först köpa färdiguppskuren skinka, men den blir ju inte lika god, vart att vi köpte vanlig och planerat pasta med ost- och skinksås någon gång i mellandagarna.
Annars så har det handlats mat så man nästan kan tro att man inte ska göra något annat i jul än att äta, men det är ju lite så med jul och mycket går ju att äta efter jul också om man handlat för mycket.
Julgodisingredienserna har vi precis varit iväg och handlat, sätter kanske igång redan ikväll med after eight tryffel (länk) och saffranstryffel med apelsin (länk), fryser in dem och tar sedan fram dem vid servering, rullar dem då i florsocker. Sedan så ska det bakas saffranstoppar med chokladhattar (länk) och rocky road (länk), också det in i frysen tills det är dags att äta dem.
Jobbar ju långdagar varje dag nästa vecka så därav stökar jag undan rätt mycket redan nu och helgen som kommer är vi i Stockholm. Har också testat att skriva en lista för saker som kan göras vissa dagar, underlättar en hel del i planeringen.
Känns som att läget är under kontroll :)

Måndag: Pytt i panna
Tisdag: Middag i grannstaden
Onsdag: Isterband och stuvad potatis
Torsdag: Rester av skinklåda med brysselkål och tomat
Fredag: Stockholm
Lördag: Stockholm
Söndag: Stockholm

Veckans mat...

Något sent men här kommer veckans mat:

Måndag: Lax med zuchini soltorkade tomater och fetaost
Tisdag: Rester av champinjonsoppa
Onsdag: Skinka med brysselkål och tomat
Torsdag: Blodpudding
Fredag: Lammstek
Lördag: Kycklingfile med pasta
Söndag: Chorizokorv och strips

Riga...

Vi gjorde oss en resa på höstlovet, eller läslovet som det nu kallas i skolvärlden, denna resa förde oss till Riga. Pratade med min brors familj just när skolan började i augusti om vi inte skulle gjort någon resa tillsammans till en stad på höstlovet.

Funderade på lite olika alternativ och kom fram till att det nog skulle vara kul för barnen om vi åkte båt. Fann dessutom ett så bra erbjudande hos Tallink (länk) om man bokade genom Coop (länk) där vi bägge hushållen är medlemmar, så vi slog till.

Förutom nätterna på båten dit och hem så vart det två nätter på hotell centralt i Riga, Tallink Hotel Riga (länk). Vilket var ett väldigt bra hotell och bra utbud på frukostbuffén.

Vad vi gjorde i Riga var lite olika saker för att göra alla nöjda. Ett besök på Zinoo (länk), som är lite av ett experimentställe, påminde lite om Tom tits (länk) i Södertälje. Besökte Laima (länk) som är sig ett chokladmuseum där man fick provsmaka choklad och sedan göra sin egen chokladkaka. 

När man är i Riga och Tallin som vi också varit i, så kan det vara lite mer speciell mat. T ex vi åt ju på en medeltidsrestaurang när vi var på Tallin med väldigt speciell och god mat. Nu denna resa till Riga höll vi oss lite mera till "vanlig" mat, pizza bland annat på en mysig italiensk restaurang.

Vart även ett besök på Lido (länk), det var verkligen ett speciellt ställe. Har inte sett så mycket mat någon gång tror ja. Det bästa var att man betalade för det man valde att ta av deras buffé, vilket minskar matsvinnet rejält, sedan fanns det färdiga rätter att välja mellan också. Om man är där på sommarhalvåret så finns det en hel del aktiviteter att roa sig med utomhus, när vi var där så var det lite mer begränsat men barnen åkte ändå trampbil och hoppa studsmatta.

Besök i St Peterskyrkan vart det också, för att se utsikten från klocktornet, sedan lunch och shopping i närliggande galleria innan det var dags att ta sig till färjan.

Både Riga och Tallinn är städer jag gärna besöker igen.