En rätt som kräver sin planering men är värd den tid det tar att passa ugnen. Satte in denna fläskkarrebit på dryga kilot i ugn i morse på 160grader, efter att ha vänt på den ett antal gånger så börjar nu köttet på falla samman.
Tog en tredjedel av flaskan som marinad innan den åkte in i ugn i morse, nästa tredjedel har jag haft på nu även sänkt graderna till 120 och lagt folie över formen. Resten häller jag på sedan när vi ska äta, så det blir lagom kletigt.
Serveras med tortillabröd, tomat, gurka, sallad, majs och creme fraiche.
2 kommentarer:
Men så gott! Här blir det grillad fläskfilé med potatisgratäng :D
Glad Pingst!
Det lät inte helt fel det heller :)
Kram
Skicka en kommentar