Veckans mat...

Ny vecka, nya middagar att komma på. Men tycker det går så mycket enklare att bestämma för hela veckan på en gång istället dag för dag.
Mera pusslande är det med tiden och hur sambon jobbar, vissa rätter passar vi på att äta när han jobbar kväll eller dygn eftersom han undviker gluten. Vissa gånger så passar det bra med rester då när han börjar när jag slutar och vi vet inte förrän den stunden vilken av oss sonen väljer att äta med beroende på hur han är hemma.
Den vegetariska rätten, vart inte helt vegetariskt denna vecka tror ja (har inte bestämt mig än). Det är broccolisoppan jag funderar på om jag verkligen ska strö knapperstekt bacon över eller inte, läste om det i ett recept och tyckte det lät gott tillsammans med riven parmesan också.

Måndag: Lax med råris och citronsås
Tisdag: Broccolisoppa med bacon
Onsdag: Rester av fläskfilewok
Torsdag: Spagetti med köttfärssås
Fredag: Helgrillad kyckling
Lördag: Middag i grannstaden
Söndag: Pulled pork, med Santa Marias glutenfria tortillabröd (länk)